甜角新品种“红鳅”  

作　　者：杨时宇[1] 

机构地区：[1]中国林业科学研究院资源昆虫研究所,650224

出　　处：《农村百事通》2015年第14期31-31,73,共2页

摘　　要：甜角是酸角的变异类型,是苏木科酸豆属常绿乔木,原产热带非洲,经苏丹引入印度,后来经亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质等营养成分,可生食或熟食,或做蜜饯、调味酱和泡菜。甜角总糖含量较高,总酸含量较低。甜角汁是很好的清凉饮料。

关 键 词：新品种 阿拉伯国家 B族维生素 变异类型 常绿乔木 营养成分 总糖含量 总酸含量 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]