关于构建食品生物技术实验教学新体系的探究  

作　　者：焦爱权[1] 苏宇杰[1] 

机构地区：[1]江南大学食品学院

出　　处：《亚太教育》2015年第28期80-80,62,共2页Asia-Pacific Education

摘　　要：通过对食品生物技术实验课程构建多层次的实验内容体系、开放式的实验教学体系、多元化的课程考核体系,大大调动学生该课程学习的积极性,大幅提高食品生物技术课程教学质量。同时,有助于培养学生自主创新能力,客观、公正地反映学生的实验情况及实验能力,挖掘学生潜力,切实有效提高人才培养质量。

关 键 词：食品生物技术 实验教学 新体系 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]