日本将建立食品认证制度  

作　　者：思雨 

出　　处：《中国食品》2015年第14期138-138,共1页China Food

摘　　要：日本政府将在2017年3月前建立日本食品认证制度,对象为在超市销售的以日本传统食材和工艺生产的食品。据《日本经济新闻》报道,随着海外出现日本料理热,口味和品质低劣的廉价仿冒品也在增加,因此,日本当局将通过认证制度,保护日本食品的品牌形象。

关 键 词：日本政府 认证制度 食品 《日本经济新闻》 日本料理 品牌形象 仿冒品 口味 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]