靳菲 做个极致的美食家  

作　　者：萧燕 

出　　处：《餐饮世界》2015年第9期56-57,共2页World Cuisine

摘　　要：吃，作为人体的最基本需求，在维持生命中占据着绝对重要地位。吃，可以分为很多种，吃饱，吃好，吃多，吃少。形式更是多样，中式餐具主要为筷子、勺子；而西式的主要以各种大大小小的刀叉为主。中式大多坐着吃，以四菜一汤为讲究；而西式则会在自助餐、草坪婚礼、Party中选择站着吃，以牛排、红酒、汤、咖啡、甜点为特色代表，并配合讲究的品尝顺序。

关 键 词：美食家 菲 自助餐 中式 西式 筷子 餐具 刀叉 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]