刀叉

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餐具与刀叉、筷子——论中西哲学本体论异同
《社会科学研究》2025年第1期35-44,228,共11页程志华 
国家社会科学基金重点项目“王船山哲学研究”(20FZXA004)。
近年来,强调中西哲学本体论相异的观点渐渐浮现,而且声势愈来愈大。实际上,仅仅基于如下四种视域进行分析,便可发现这种观点在学理上站不住脚:“形而上学”视域告诉我们中西哲学均有其本体论;“存在与存在者”视域告诉我们,本体论是关...
关键词：本体论 中西哲学本体论 视域 餐具与刀叉、筷子 
莫斯科之旅
《海内与海外》2025年第1期93-95,共3页吴东炬(文/摄影) 
到了莫斯科,旅行团特意为中国游客安排了一顿“俄式大餐”。在一组全木制的阁楼里,被吊足胃口的国人同胞,先欣赏了由小乐队演奏的欢快乐曲,气氛十分热烈。不经意间,“大餐”开始了,餐具不少,刀叉口布齐备,主食是面包,主菜有酸黄瓜、香...
关键词：伏特加酒 红菜汤 酸黄瓜 乐队演奏 餐具 刀叉 奶酪 红茶 
一双筷子,意味着什么
《快乐青春(简妙作文)(小学生适读)》2025年第1期48-49,共2页
①筷子的外形很普通。两根小木棍,一头粗、一头细,长约20厘米。筷子是中国人特殊的饮食工具,比西方人用的刀叉讲究得多,也好用得多。②大部分筷子是用木头制作的,也有竹筷子、玉筷子,金属和塑料组合筷子等。贵族的古时候,曾用象牙、犀...
关键词：筷子 刀叉 象牙 犀牛角 饮食 博物馆 西方人 
内敛空间与选择性表达 杭州馐·shytable餐厅
《室内设计与装修》2024年第12期72-77,共6页无 
馐shytable餐厅坐落于杭州西溪湿地边的云起中心,是一家以欧陆烹饪为基础,融合在地食材的创意西餐厅。品牌命名“shy”寓意“害羞”,传达一种内敛、真实、低调与沉静的特质,一如主理人的个性。西餐中人与食物是主客体关系,以刀叉餐具“...
关键词：食材 选择性表达 西餐厅 品牌命名 空间设计 主客体关系 刀叉 餐具 
馐·shy table餐厅
《现代装饰》2024年第4期164-171,共8页张大齐(摄影) 
“馐·shy table”坐落于杭州西溪湿地边的云起中心,是一家以欧陆烹饪为基础,融合在地食材的创意西餐厅。品牌命名“shy”寓意“害羞”,传达一种内敛、真实、低调与沉静的特质,一如主理人的个性。西餐中人与食物是主客体关系,以刀叉餐...
关键词：食材 西餐厅 品牌命名 空间设计 主客体关系 刀叉 餐具 烹饪 
下厨记——土豆色拉
《养生保健指南》2024年第2期4-4,共1页邵宛澍 
随着上海的开埠,色拉也传到了上海,成了和罗宋汤、炸猪排齐名的上海西菜之“三大件”。色拉到了上海,便被上海人加以改良,去除了蔬菜,加入了肉类,并且把食物切得极为精细,使不善于刀叉的国人,用调羹亦能品尝。这一改,色拉就与上海人结...
关键词：色拉油 猪排 刀叉 三大件 肉类 品尝 食物 
一双筷子,意味着什么
《作文（5-6年级适用）》2024年第2期24-25,21,共3页
①筷子的外形很普通。两根小木棍,一头粗、一头细,长约20厘米。筷子是中国人特殊的饮食工具,比西方人用的刀叉讲究得多,也好用得多。②大部分筷子是用木头制作的,也有竹筷子、玉筷子,金属和塑料组合筷子等。贵族的古时候,曾用象牙、犀...
关键词：筷子 刀叉 象牙 犀牛角 饮食 博物馆 西方人 
基于中西方文化的餐具差异比较研究
《东方娱乐周刊》2024年第1期175-177,共3页谭笑 
餐具乃生存之基本前提。无论在古代还是现代,无论在东方还是西方,餐具对社会的发展和人类的进步都发挥着不可替代的作用。不同的国家在世界上有自己独特的餐具和文化。在世界一体化和经济全球化的局势下,越来越多富有成果的交流已经产...
关键词：筷子 刀叉 儒家思想 集体主义 个人主义 
读《中国吃》
《书摘》2023年第12期77-80,共4页梁实秋 
中国人馋,也许北平人比较起来最馋。馋,若是译成英文很难找到适当的字。译为piggish、gluttonous、greedy都不恰,因为这几个字令人联想起一副狼吞虎咽的餐相,而真正馋的人不是那个样子。中国宫廷摆出满汉全席,富足人家享用烤乳猪的时候...
关键词：烤乳猪 满汉全席 刀叉 宴会 英国人 
传世美馔八宝葫芦鸭
《风流一代》2023年第22期55-55,共1页胡泽超 
第一次品尝八宝葫芦鸭,是在杭州紫萱度假村的老店解香楼。朋友请客,满满一大桌菜,抢眼的却是一只鸭子。它躺在一只五彩瓷盘中,周围垫着白焊的菜心,师傅用刀叉将鸭子剖开,香味扑鼻而来,浇上浓稠的酱汁,再给每人分一碗。鸭肚里竟另有乾坤...
关键词：鸭肉 刀叉 酱汁 葫芦 鸭子 八宝 度假村 
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