满汉全席

作品数：828被引量：45H指数：4
导出分析报告
相关领域：文化科学更多>>
相关作者：赵荣光杨原阎丽杰郭建宇李自然更多>>
相关机构：沈阳满汉全席餐饮有限公司黑龙江商学院中国农业大学湖北师范学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家社会科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
小小身材有奇功 疏肝利湿血脉通——豆卷
《生活与健康》2025年第2期42-43,共2页卢传坚 陈延 
豆卷又称为豆芽,是由豆类在黑暗湿热环境中发芽而成的一种食材。因其外形像一把玉如意,故又被称为“如意菜”。豆卷与豆腐、酱及面筋被西方并称为“中国食品的四大发明”。豆卷与笋、菌又被古人并列为素食鲜味三霸,人们常用豆卷、冬菇...
关键词：一道菜 满汉全席 食材 湿热环境 白萝卜 素食 烹饪 四大发明 
潮词报道
《中国家庭医生》2024年第18期4-4,共1页
指年轻一代流行的消费观和处世哲学:即便手头没钱,也要想方设法让自己过得舒服。比如,满世界寻找“平替”(便宜的替代品),军大衣代替羽绒服、矿泉水替代爽肤水;泡面也要吃出“满汉全席”,加火腿、糖心蛋、肉丸子;与其下馆子,不如买高级...
关键词：矿泉水 羽绒服 满汉全席 食材 爽肤水 处世哲学 肉丸子 替代品 
公筷公勺与满汉全席
《新读写》2024年第6期37-38,共2页缪林翔 
文章以美食为媒介,从饮食文化讲到生活态度和生活品质,由浅入深,主旨鲜明。用“公筷公勺”与“满汉全席”对举概括“淡而有味”“小家碧玉”的江浙菜和“爽朗味足”“粗犷淳朴”的西北菜,有细节,有氛围。鱼汤用“吮”,烤串用“捆”,用...
关键词：饮食文化 满汉全席 生动鲜明 鱼汤 美食 由浅入深 生活品质 生活态度 
山城一把刀和重庆第一桌满汉全席
《环球人文地理》2024年第10期156-157,共2页李伟 
诞生于餐桌,但是影响力辐射各个层面,又总与传说连结的美食大宴,在中国恐怕也只有“满汉全席”了。香港地区著名导演徐克拍过同名电影《满汉全席》,由俊朗帅气的张国荣主演;擅长该谐风格的内地导演徐也主演过同名电视剧。“满汉全席”...
关键词：中华饮食文化 满汉全席 多元融合 张国荣 同名电影 艺术美感 文学作品 影视剧 
七八十年代重庆大厨的三次香港地区行
《环球人文地理》2024年第9期156-157,共2页李伟 
香港地区的美食电影,首推周星驰的《食神》,片中的经典台词“用心,人人都是食神”,至今在网络上仍时常被提及。《食神》之后,是香港地区导演午马拍摄的美食电影《天下第一宴》这部电影当年也是热映大剧,尤其在川渝两地格外卖座。该剧围...
关键词：满汉全席 川菜 经典台词 周星驰 回锅肉 美食 天府之国 名动天下 
小碗菜,四川人自己的满汉全席
《川菜》2024年第1期48-50,共3页
自行车转入忠昭祠街,来不及欣赏银杏,就被三面旗帜拦住去路。酒幌悬于檐下,格外醒目,任风吹不动,有一种三碗不过岗的气势,抱着被确诊为武松的心态入门,结果一张板凳都没有。门口座无虚席,每一个人都在弓腰爬背,里面在拼桌,或者抢菜。幸...
关键词：色香味 手机拍摄 四川人 满汉全席 自行车 酒 
读《中国吃》
《书摘》2023年第12期77-80,共4页梁实秋 
中国人馋,也许北平人比较起来最馋。馋,若是译成英文很难找到适当的字。译为piggish、gluttonous、greedy都不恰,因为这几个字令人联想起一副狼吞虎咽的餐相,而真正馋的人不是那个样子。中国宫廷摆出满汉全席,富足人家享用烤乳猪的时候...
关键词：烤乳猪 满汉全席 刀叉 宴会 英国人 
变“无米之炊”为“满汉全席”——浅谈将阅读·积累·运用整合的有效途径
《新教师》2023年第9期66-67,共2页余丁英 
将阅读·积累·运用有机整合,融阅读·积累·运用三位于一体。
关键词：阅读 积累 运用 
新媒体技术在美食文化传播中的应用——评《客家美食文化》被引量：1
《食品安全质量检测学报》2023年第15期321-321,共1页高梦 
安徽省2021年度高校优秀拔尖人才培育项目(gxyq2021276)。
美食在人们生活占据重要地位,是人们在饮食方面不懈的追求。中华文明历经数千年,产生了众多美食,如令人震撼的满汉全席、纷繁复杂的佛跳墙、鲜香麻辣的水煮牛肉等,同时孕育了具有深厚内涵的美食文化。美食文化种类多样、内涵丰富,植根...
关键词：美食文化 水煮牛肉 佛跳墙 满汉全席 新媒体技术 传统文化传承 优秀传统文化 麻辣 
夏日没胃口,来一把舒安藠头
《中国家庭医生》2023年第14期20-20,共1页徐颖 
开胃藠头,古今中外都有粉丝:当地流传一句话:“胃口不开不用愁,只要食颗甜藠头。”藠头爽脆可口、滑润甘甜,很开胃。清代时,舒安藠头作为贡品,入选满汉全席。20世纪70年代,在时任日本内阁总理大臣田中角荣的推动下,藠头成为中日友好交...
关键词：内阁总理大臣 满汉全席 田中角荣 藠头 走出国门 中日友好 粉丝 开胃 
全选清除导出
共83页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部