小碗菜,四川人自己的满汉全席  

出　　处：《川菜》2024年第1期48-50,共3页Chuan Cuisine

摘　　要：自行车转入忠昭祠街,来不及欣赏银杏,就被三面旗帜拦住去路。酒幌悬于檐下,格外醒目,任风吹不动,有一种三碗不过岗的气势,抱着被确诊为武松的心态入门,结果一张板凳都没有。门口座无虚席,每一个人都在弓腰爬背,里面在拼桌,或者抢菜。幸好窗口,有一块地方站住脚等待,但一盘接一盘的色香味美端出,让人忍不住掏出手机拍摄,顺便在心里盘算一下菜单。

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分 类 号：TS9[轻工技术与工程]