项目化教学与传统教学的对比研究  

作　　者：王金玲[1] 马艳梅[1] 

机构地区：[1]黑龙江职业学院,150111

出　　处：《现代畜牧科技》2015年第10期161-162,共2页Modern Animal Husbandry Science & Technology

基　　金：黑龙江省职业教育协会“十二五”规划课题（GG0652）.

摘　　要：对高职教育中项目化教学进行探讨，以高职食品专业饮料加工技术课程改革为基础，剖析了项目化教学与传统教学的不同。

关 键 词：高职教育 饮料加工技术 项目化教学 

分 类 号：TS262.39[轻工技术与工程—发酵工程]