路边摊的前世今生  

出　　处：《科学之友》2015年第9期74-75,共2页Friend of Science Amateurs

摘　　要：说起路边摊,大家首先想到的大概是推着自家改造的小推车,沿街贩卖山东煎饼、烤冷面、陕西凉皮等的摊贩和他们的摊子。很多人视路边摊为脏、乱、差的代名词,甚至将其看作是一个地方落后不发达的象征。其实,路边摊并不是一种低级简陋的存在,它也拥有漫长的发展史,是一种重要的餐饮形式。

关 键 词：小推车 视路 不发达 热鲜肉 国家地理 烤羊肉 在旅途中 布铺 阿兹特克人 佛罗伦萨人 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] TS971[轻工技术与工程]