福建安溪县举办铁观音传统制茶技艺挑战赛  

出　　处：《中国茶叶》2015年第10期29-29,共1页China Tea

摘　　要：9月29日,为期2天的首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛在全国首个乌龙茶质量安全示范区福建安溪县虎邱镇的石山村落幕。 来自该县各产茶乡镇及安溪茶校的24名制茶能手,与虎邱镇石山村24名制茶能手结对竞技。或摇、或炒、或揉,制茶高手们妙手频施,将传统制茶技艺演绎得风生水起,茶香盈室,炒制一份份醇厚优雅的＂观音韵＂。最终,来自安溪蓝田乡的徐宝忠与他的石山村搭档高树荣获本次挑战赛冠军。

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分 类 号：TS272.4-2[农业科学—茶叶生产加工]