常食糙米降血糖  

作　　者：徐一航 

出　　处：《保健与生活》2015年第11期44-44,共1页Healthcare & Life

摘　　要：糙中富含的γ-谷维素能调节胰腺B细胞，帮助胰岛功能恢复正常，起到辅助降糖的作用。另外，γ-谷维素能对控制食欲的丘脑下部产生作用，有助于消除饥饿感，减少进食量。糙米富含粗纤维，煮起来也比较费时，煮前可用冷水浸泡过夜，然后放入高压锅煮30分钟左右。加入少量糯米，可改善口感。

关 键 词：糙米 降血糖 γ-谷维素 胰岛功能恢复 胰腺B细胞 丘脑下部 控制食欲 冷水浸泡 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]