啊呀啊鸭  

作　　者：沈嘉禄 

出　　处：《新民周刊》2015年第44期108-108,共1页Xinmin Weekly

摘　　要：前几天,香港有家杂志来上海采访,要我介绍一下上海人在秋天享用的传统吃食,我列举了一些家常美味：大闸蟹、红菱、塘藕、茭白、芡实、芋艿等,当然还有一只鸭子,那是无论如何也不能缺席的。

关 键 词：身手敏捷 精心喂养 大闸 戴先生 淮扬菜 三套鸭 我执 食材 戴敦邦 烤鸭店 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]