普罗旺斯,大蒜的味道  

作　　者：张佳玮 

出　　处：《世界博览》2015年第23期87-87,共1页World Vision

摘　　要：美国人到处学做法国莱,法国人到处吹嘘普罗旺斯风味。而所谓普罗旺斯风味为何呢？答：大蒜味。我家虽在江南,父亲却爱吃蒜,还是生吃。在老江南人看来,这似乎很奇怪。我母亲自诩城里人,总觉得葱蒜韭菜味道不好,对蒜味戒惧不已,如见蛇蝎。我小时候,我爸喝粥,剥蒜,满桌皮后,拈着个蒜头,嚼;看我眼睁睁看他,便也给我剥了个,塞我嘴里。

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分 类 号：TS971[轻工技术与工程]