蒜蓉

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牛肉玫瑰卷
《饮食科学》2025年第3期42-42,共1页地球上的飒飒姐(文/图) 
用料牛肉卷100克,土豆100克,蒜10克,白砂糖3克,盐3克,辣椒油10克,鸡精2克,白醋、料酒、生抽各适量。做法1.土豆去皮切片后洗掉多余淀粉,蒜去皮捣成蒜蓉。2.锅中加水烧开,加入白醋,下入土豆片,中火煮5分钟后,放冷水中过凉,沥干水分。
关键词：白醋 沥干 蒜蓉 牛肉 鸡精 辣椒油 土豆片 去皮 
湛江生蚝 火遍烧烤店的鲜味风向标
《海洋与渔业》2025年第1期21-21,共1页李易珊 
夜里,形形色色的小食店逐渐忙活起来。露天的烧烤架上,一只只新鲜带壳的生蚝整齐排列着,在炭火的炙烤之下,蚝汁开始沸腾冒泡,蚝肉的鲜味被逼出,辅以蒜蓉、香葱、辣椒等,浓郁的“蚝”香游走于街头巷尾,烟火味十足。一直以来,“炭烧湛江...
关键词：生蚝 蒜蓉 鲜味 烧烤店 整齐排列 风向标 美食 湛江 
金蒜粉丝蒸西蓝花
《饮食科学》2024年第12期49-49,共1页Tina厨房日记(文/图) 
用料:西蓝花半个,大蒜2头,蒸鱼豉油25毫升,鸡精3克,龙口粉丝30克,食用油半碗,指天椒1个。做法:1.西蓝花洗净切小块,龙口粉丝清水浸泡半小时至柔软,指天椒切丁。2.泡好的龙口粉丝取些许绕手指盘成圈,放入盘中,上面摆上西蓝花块。3.大蒜...
关键词：龙口粉丝 食用油 鸡精 蒜泥 清水浸泡 切丁 蒜蓉 指天椒 
酸辣酱蒸拌茄子
《饮食科学》2024年第10期39-39,共1页冰冰手记(文/图) 
用料紫茄子1个,蒜2瓣,小米辣2个,葱少许,香辣肉末酱2汤匙,盐、白糖、蚝油、油、陈醋各适量。做法1.紫茄子洗净切厚圆片,蒜切蒜蓉,小米辣切碎,葱切葱花。2.碗中放入蒜蓉、小米辣碎、葱花、香辣肉末酱、盐、白糖、蚝油、陈醋,淋入热油,调...
关键词：蒜蓉 蚝油 紫茄子 陈醋 小米辣 酱汁 香辣 辣酱 
蒜蓉粉丝香菇酿
《饮食科学》2024年第10期49-49,共1页梅子(文/图) 
用料香菇、粉丝、大蒜、鸡精、老抽、生抽、蚝油、盐、葱、辣椒各适量。做法1.香菇剪去底部,粉丝放入水中泡软,大蒜切碎,葱切葱花,辣椒切丁,备用。2.香菇开水中焯水后放凉,在里面划上十字刀,放入泡软的粉丝,备用。3.碗中放入大蒜碎、辣...
关键词：粉丝 鸡精 蚝油 切丁 蒜蓉 老抽 香菇 生抽 
蒜蓉扇贝
《糖尿病之友》2024年第10期26-26,共1页顾凯辰 
食材:扇贝200克,蒜20克,小米辣椒5颗,小葱10克。配料:花生油10克,盐3克,鸡精3克,生抽半勺,蚝油半勺。做法:1.扇贝洗净,入凉水锅,上汽后煮2分钟捞出,去壳后,将扇贝黑色的胃囊去掉(也可以直接买扇贝肉焯烫)。
关键词：蒜蓉 食材 鸡精 蚝油 花生油 扇贝 生抽 
白发多试试芝麻酱拌茄子
《老同志之友（上半月）》2024年第10期70-70,共1页政文 
白发增多是多方面造成的,如遗传、精神焦虑、年龄增大等,而食物中的微量元素供应不足也是其中因素之一。推荐大家试试芝麻酱拌茄子。将新鲜紫茄子用蒸锅蒸熟,放凉,撕成条,倒入芝麻酱(量不宜太少)与适量蒜蓉、老陈醋,再加少许精盐,拌匀...
关键词：老陈醋 芝麻酱 蒸熟 蒜蓉 紫茄子 精神焦虑 微量元素 供应不足 
蒜蓉酱市场潜力释放 销售前景广阔
《农村新技术》2024年第9期49-49,共1页高娇娣 
作为大蒜的深加工产品,蒜蓉酱有着庞大的受众基础,且因其健康、即食等属性,近年来逐渐受到市场追捧。我国是全球最大的大蒜生产、消费和出口国,数据显示,2023年我国大蒜产量达2234.1万吨。在国际市场上,高品质大蒜需求的不断攀升,推动...
关键词：出口贸易 数据显示 深加工产品 大蒜生产 蒜蓉 大蒜产业 就业机会 连锁化 
蒜香蚝油炒豆角丝
《饮食科学》2024年第9期49-49,共1页503飞啊(文/图) 
用料豆角200克,干辣椒2个,蒜蓉、花椒、葱花、油、盐、蚝油各适量。做法1.豆角洗净去除老筋切丝。2.锅中加水烧开,加少许盐、油,下入豆角丝,烫熟捞出后,冲凉水。3.炒锅烧热加油,下入花椒、干辣椒炒出香味后,捞去花椒、干辣椒。4.下入葱...
关键词：蚝油 蒜蓉 切丝 干辣椒 花椒 豆角 调味 即食 
蒜蓉甜豆牛柳
《饮食科学》2024年第7期39-39,共1页花花爱吃美食(文/图) 
用料甜豆500克,牛柳100克,蒜蓉、蚝油、生抽、淀粉、油各适量。做法1.甜豆去两头尖端后洗净,牛柳冲去表面血水。2.牛柳中加入蚝油、生抽、淀粉,腌制半小时。3.锅中加油烧热,下入牛柳,快速翻炒均匀,盛出备用。4.锅中留底油烧热,放入蒜蓉...
关键词：蒜蓉 蚝油 汤汁 淀粉 生抽 装盘 腌制 即食 
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