切丁

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咸香芝士辫子包
《饮食科学》2025年第2期35-35,共1页诗心(文/图) 
用料高筋面粉250克,细砂糖10+35克,牛奶80克,淡奶油70克,蛋白18+20克,酵母1.5+2克,黄油5+5克,奶粉15克,盐3克,肉松、培根、香葱、白芝麻、番茄酱、马苏里拉芝士、全蛋液各适量。做法1.培根切丁,马苏里拉芝士切条,香葱切末。2.中种面团:...
关键词：高筋面粉 淡奶油 切条 切丁 番茄酱 全蛋液 肉松 白芝麻 
食遇记:腊味焖饭
《初中生天地》2024年第35期29-29,共1页陈艺丹(插图) 
食材:大米、糯米适量,毛豆半碗、腊肠2根、香菇4朵、腊肉1块做法:1.将毛豆、香菇洗净,并切丁;将腊肠切片,腊肉切丁;将大米、糯米洗净,沥干。2.往锅中倒人适量食用油烧热,煸炒腊肠片、腊肉丁,然后倒入毛豆、香菇丁。以大火炒两分钟左右...
关键词：切丁 煸炒 腊肉 沥干 食用油 腊肠 食材 糯米 
金蒜粉丝蒸西蓝花
《饮食科学》2024年第12期49-49,共1页Tina厨房日记(文/图) 
用料:西蓝花半个,大蒜2头,蒸鱼豉油25毫升,鸡精3克,龙口粉丝30克,食用油半碗,指天椒1个。做法:1.西蓝花洗净切小块,龙口粉丝清水浸泡半小时至柔软,指天椒切丁。2.泡好的龙口粉丝取些许绕手指盘成圈,放入盘中,上面摆上西蓝花块。3.大蒜...
关键词：龙口粉丝 食用油 鸡精 蒜泥 清水浸泡 切丁 蒜蓉 指天椒 
柠檬鸡爪
《饮食科学》2024年第11期43-43,共1页为所欲为rcmq(文/图) 
用料鸡爪500克,柠檬1个,葱1根,洋葱半个,小米椒3个,大蒜10瓣,陈醋8勺,生抽5勺,盐1勺,白糖1勺,蚝油2勺,白胡椒粉5克,生姜、香菜各适量。做法1.鸡爪洗净去甲切两半,柠檬切片,生姜切片,香菜切段,葱切段,洋葱切丁,小米椒切段,大蒜切片。
关键词：白胡椒粉 鸡爪 切丁 柠檬 蚝油 小米椒 陈醋 香菜 
健脾益气喝番茄鸡丝汤
《老同志之友（上半月）》2024年第11期70-70,共1页瑞拉 
番茄500克,鸡胸肉300克,葱花、姜片、食盐、食用油、香油、淀粉各适量。将鸡胸肉洗净、切丝,加入少许淀粉、食盐腌渍10分钟左右,番茄洗净后切丁,在锅中放入少许油,油热后放入姜片。
关键词：姜片 鸡胸肉 切丁 切丝 食用油 健脾益气 食盐 腌渍 
酸辣藕丁
《饮食科学》2024年第11期48-48,共1页银元宝(文/图) 
用料莲藕1节,香葱1棵,青尖椒半个,红尖椒半个,干辣椒3个,油、盐、白醋、老抽、白糖、水淀粉各适量。做法1.莲藕洗净去皮切丁,香葱切碎,干辣椒、青尖椒、红尖椒切丁。2.锅中加水烧开,放入莲藕丁焊水1分钟,捞出过冷水。3.碗中加白醋、白...
关键词：切丁 白醋 老抽 干辣椒 莲藕 过冷水 香葱 白糖 
炝拌土豆丝
《饮食科学》2024年第11期49-49,共1页梦里花落小食光(文/图) 
用料土豆1个,胡萝卜1/4根,香菜1根,干红椒2个,白糖、香醋、盐、花椒、油各适量。做法1.土豆去皮洗净切细丝,胡萝卜切细丝,香菜切段,干红椒切丁。2.土豆丝放清水中浸泡20分钟,备用。3.锅中加水烧开,放入土豆丝、胡萝卜丝焯烫半分钟,捞出...
关键词：沥干 切丁 土豆丝 红椒 香醋 胡萝卜 装盘 香菜 
食遇记:宫保虾仁
《初中生天地》2024年第32期29-29,共1页
食材:青虾300克,青线椒、红线椒、油炸花生米、干辣椒、葱、姜、蒜各适量做法:1.给虾去虾线,并上浆;将青、红线椒切丁备用。2.往锅中倒人适量食用油烧热,将虾下入锅中,炸至变色,将青、红线椒同炸,然后捞出。
关键词：切丁 食用油 食材 干辣椒 虾仁 上浆 
茄子打卤面
《饮食科学》2024年第10期46-46,共1页茹絮(文/图) 
用料猪肉200克,茄子150克,蚝油1汤匙,味极鲜酱油3汤匙,面条、葱、香菜、鸡精、盐、水淀粉、油、清水各适量。做法1.猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。2.锅中加油烧热,下入猪肉丁翻炒至变色,加入蚝油、味极鲜酱油、葱花翻...
关键词：味极鲜 切丁 蚝油 鸡精 面条 酱油 炖煮 香菜 
芝麻叶面条
《饮食科学》2024年第10期47-47,共1页紫绫罗(文/图) 
用料干芝麻叶30克,绿豆面条200克,黄豆芽80克,香菜1根,香油1汤勺,胡椒粉2茶勺,五香粉1茶勺,盐半汤勺,蒜5根,水适量。做法1.干芝麻叶提前温水泡发2小时,蒜墓洗净切丁,豆芽清洗干净,香菜切段。2.锅中加水烧开,放入芝麻叶煮至有茶色,下入...
关键词：芝麻叶 面条 黄豆芽 切丁 翻拌 五香粉 香菜 绿豆 
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