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出　　处：《中国油脂》2015年第12期112-112,共1页China Oils and Fats

摘　　要：食用油感官评价标准将填补食用油行业空白近日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办、中粮食品营销有限公司、中粮营养健康研究院承办的花生油、芝麻油感官评价标准研讨会在北京召开。在花生油和芝麻油感官评价方法两个标准的征求意见稿中，花生油和芝麻油感官评价包括气味和风味两个过程。评价结果以参加品评人员的综合评分情况表示。

关 键 词：标准化技术委员会 食用油行业 评价标准 感官评价 信息 花生油 芝麻油 营养健康 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]