“探究影响酶活性的条件”实验的拓展尝试  

作　　者：李晶 靳元 

机构地区：[1]甘肃省兰州市第五十中学,730065 [2]甘肃省武威市第六中学,733300

出　　处：《实验教学与仪器》2015年第12期35-37,共3页Experiment Teaching and Apparatus

基　　金：甘肃省首届“陇原名师”专项重点课题“高中生物(必修)实验教学有效性研究”成果之一,课题编号:GSGB(2013)LZ012

摘　　要：＂探究影响酶活性的条件＂实验（以下称原实验）是高中生物教学中的重要实验之一。原实验分别选取3种温度环境（冰块、热水和沸水）和3个pH条件（强酸性、强碱性和中性）进行了酶的温度和pH条件探究实验,最终得出酶活性受温度和pH影响,并进一步提出酶发挥活性的最适温度和最适p H的概念。

关 键 词：酶活性 高中生物教学 最适温度 学有余力 温度环境 实验方案设计 教师组织 强碱性 强酸性 教学意义 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]