鲜枣贮藏好 来年甜又脆  

出　　处：《果农之友》2016年第1期38-38,共1页Fruit Growers＇ Friend

摘　　要：1贮前准备1．1品种选择枣的耐贮性因品种的不同而差异大，一般晚熟品种较早熟品种耐贮，干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮，抗裂果品种比较耐贮，大果型品种比较耐贮。1．2适时采收用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆热期的标准为果面绿色减退，转为白绿色。此时果实水分多，味甜而质脆。由于枣的花期长，结果不一致，故采收要分批进行，一般在9月下旬至10月下旬采收。用于贮藏保鲜的枣果，不宜施用乙烯利催熟，以免枣果变绵，风味改变。

关 键 词：贮藏保鲜 鲜枣 适时采收 品种选择 品种比较 耐贮性 早熟品种 晚熟品种 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]