诺维信公司推出新型酶解决方案  

作　　者：施建平 

出　　处：《食品开发》2015年第6期44-44,共1页

摘　　要：日前，丹麦诺维信公司宣布推出一种新型的酶解决方案，利用这一方案可将淀粉转化成甜味剂的成本降到最低。针对糖化级别，这种酶能够产生比市场上任何其他产品更多的葡萄糖。

关 键 词：诺维信公司 酶解 淀粉转化 甜味剂 葡萄糖 糖化 

分 类 号：TS195.56[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]