我国将制定与橄榄油相关的国家行业标准  

作　　者：荣格 

出　　处：《中国食品》2016年第1期160-160,共1页China Food

摘　　要：尽管橄榄油不是我国的主要油脂油料品种,但近几年在我国消费增长很快,因此亟待制定相关标准。为此,我国将启动6个与橄榄油相关的国家行业标准的制定,其中《油橄榄果》、《油橄榄果渣》标准是在国际上没有此类标准的情况下,由我国独立制定;《初榨橄榄油的感官评价》等4个标准为参照国际标准制定。这些标准有望在2016年下半年以国家行业标准发布,2017年实施。

关 键 词：国家行业标准 橄榄油 油相 消费增长 标准制定 感官评价 标准发布 橄榄果 

分 类 号：TS225.19[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]