全聚德:用心捧出“中华第一吃”  

作　　者：杨学聪 

出　　处：《中国品牌》2016年第2期28-29,共2页China Brand

摘　　要：在所有员工的精心呵护下,中华老字号全聚德＂中华第一吃＂的名号越来越响亮几片皮酥肉嫩的鸭肉,配葱酱若干,裹上荷叶饼咬一口,唇齿留香。时代在变,工艺在进步,门店越开越多,在所有员工的精心呵护下,中华老字号全聚德的＂中华第一吃＂名号越来越响亮。在餐饮业飞速发展的今天,很多餐饮品牌红极一时转眼即销声匿迹,全聚德却稳稳地在京城立了151年,从单一经营烤鸭的＂小门脸＂发展成汇聚仿膳、丰泽园、

关 键 词：精心呵护 餐饮品牌 片皮 仿膳 全鸭席 挂炉烤鸭 洋快餐 餐饮行业 章丘大葱 北京前门 

分 类 号：F721[经济管理—产业经济]