以小见大,让环境与食品安全共同发展  

作　　者：王翠竹 

出　　处：《食品安全导刊》2016年第3期35-37,共3页China Food Safety Magazine

摘　　要：衣食住行贯彻百姓生活的始终，随着社会的发展进步，“食”愈发受到关注与重视。现如今，人们基本每天都会通过菜市场、超市、网店等渠道购买蔬菜水果，其中绝大多数人会关心买到的产品是否安全。与此同时，越来越多的消费者开始关注蔬菜水果中的农药残留等问题．希望更加深入地了解它的危害。很多人都曾听说市面上的果蔬合格率能够达到98％以上，但这是否与市场现状相符合？我国的农残标准与国际标准有怎样的差距？对消费者而言食品安全究竞有没有理想的解决方案？

关 键 词：食品安全 环境 蔬菜水果 衣食住行 农药残留 市场现状 国际标准 农残标准 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]