有益控制血脂的饮食  

作　　者：陈跃[1] 

机构地区：[1]浙江大学医学院附属第一医院

出　　处：《健康博览》2016年第3期13-13,共1页Health Review

摘　　要：高脂血症与饮食的关系最为密切。高脂血症病人提倡清淡饮食，多吃蔬菜水果。应限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30～50克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食，多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、菜油、麻油等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有轻度饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂肪酸增加。

关 键 词：清淡饮食 血脂 蔬菜水果 高脂血症 脂肪摄入量 胆固醇类 动物脑髓 糖类食品 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]