莫道南粤无名酒,天下谁人不识君——记一代名酒凤城液  

作　　者：蔡记 

出　　处：《中国食品》2016年第3期61-61,共1页China Food

摘　　要：1953年朝鲜战争结束,中国辽阔的土地上仍然一片萧条,百废待兴。战争的胜利为国民经济的发展赢得了一丝喘息的机会。此时,在中国南方的渔米之乡顺德云路乡刚刚成立了第一个农业互助小组,紧接着的是各种农业生产合作社应运而生。在政府的扶持下,各种小型手工企业如雨后春笋般红红火火地成立起来,顺德县国营顺德酒厂也就是现在的广东顺德酒厂有限公司的前身,就是诞生于此时。七条土甑（改良甑）、三台马达、两台水泵、一台木炭发电,手工作坊式生产,人拉肩扛,年产量仅1700吨,这就是当时的写照。

关 键 词：顺德 人拉肩扛 手工作坊式 两台 七条 生产技艺 经济开放区 酒类市场 香气四溢 声名大噪 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]