完善品评体系 保证产品质量  

作　　者：臧坤 

机构地区：中国江苏三得利食品有限公司

出　　处：《中外酒业》2016年第3期63-65,共3页Global Alcinfo

摘　　要：好的啤酒必定要有与其相适应的质量保证体系，其中，品评体系是其中重要一个环节。各个啤酒公司目前基本都建立了成熟、有效的原辅材料进厂验收制度，通过检验与标准进行比对发现异常，并对来货进行相应处置。

关 键 词：产品质量 品评 质量保证体系 验收制度 原辅材料 啤酒 

分 类 号：TS261.7[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]