茶氨酸对体育运动的影响  

作　　者：曾国凡[1] 杨翠英[1] 

机构地区：[1]福建工程学院体育教研部,福建福州350118

出　　处：《福建茶叶》2016年第4期26-27,共2页Tea in Fujian

摘　　要：任何体育运动,只要参与训练或竞赛就必定会产生一定疲劳。因而,唯有探索出合理的恢复手段,才能更好地提升运动员训练与竞技水平。茶氨酸,顾名思义,属于茶叶所独有的氨基酸(amino acid),特别是在绿茶中能更好体现出有效性的一种物质,其成分含量的水平则可直接影响到茶叶的现实品质。本文概述了茶氨酸的功能及其对体育运动所的影响,对茶氨酸提升体育运动能力的机理进行重点分析,旨在为加速恢复体育运动员机能提供一定的参考价值。

关 键 词：茶氨酸 体育运动 影响 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]