我国食品安全性的问题  

作　　者：梁新排[1] 

机构地区：[1]菏泽学院园林工程系

出　　处：《食品界》2016年第4期24-25,共2页Food Industry

摘　　要：自古道＂民以食为天,食以安为先＂。这足以表明食品对人类生存的发展的重要性。食品安全,与我们每个人的健康和生命息息相关,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。

关 键 词：食品安全性 以安 食品安全意识 李斯特菌 调查数据 检测合格率 经营者素质 违法成本 监管过程 部门监管 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]