桦剥管菌产甘露聚糖酶酶学性质研究  

作　　者：杨立霞[1] 李艳[1] 王明莹[1] 刘琼[1] 

机构地区：[1]呼伦贝尔学院生命与环境科学学院

出　　处：《决策与信息》2016年第11期269-269,共1页Decision & Information

摘　　要：本文测定了桦剥管菌（Piptoporus betulinus）在白桦木屑培养基中产甘露聚糖酶粗酶的部分酶学性质。结果显示甘露聚糖酶最适反应温度为50℃，最适反应pH值为6．0。

关 键 词：桦剥管菌 甘露聚糖酶 酶学性质 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]