桦剥管菌产木聚糖酶酶学性质研究  

作　　者：杨立霞[1] 邓庆华[1] 刘琼[1] 李艳[1] 

机构地区：[1]呼伦贝尔学院生命与环境科学学院

出　　处：《决策与信息》2016年第11期271-271,共1页Decision & Information

摘　　要：本文测定了桦剥管菌（Piptoporus betulinus）在白桦木屑培养基中产木聚糖酶粗酶的部分酶学性质，测定结果为木聚糖酶最适反应温度为50℃，最适反pH值应为5．0。

关 键 词：桦剥管菌 木聚糖酶 酶学性质 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]