各国长寿老人饮食爱好  

出　　处：《湖南中医杂志》2016年第4期144-144,86+144,共1页Hunan Journal of Traditional Chinese Medicine

摘　　要：希腊老人：烹饪用橄榄油——在希腊的西米，70和80多岁的老人依然身体健康，充满活力。西米的人口很少，只有2700人，可是百岁老人和90多岁老人比例很大。西米人只吃高营养中度热量的食物，吃大量来自本地的水果和蔬菜，从鱼肉中获得大量必需脂肪酸，烹调中有规律地食用橄榄油，吃全谷食品而不是精制碳水化合物，摄入植物蛋白质，喝适量的葡萄酒，还喜欢有规律地运动。

关 键 词：长寿老人 饮食爱好 必需脂肪酸 碳水化合物 植物蛋白质 身体健康 橄榄油 葡萄酒 

分 类 号：R161.7[医药卫生—公共卫生与预防医学]