面粉过敏,还能吃什么?  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室

出　　处：《健康之家》2016年第5期87-87,共1页

摘　　要：过敏,不能掉以轻心在中国,多数人对食物过敏的认知度很低。别说慢性过敏,连急性过敏都不太了解。如果有个人说自己对什么食物有过敏,不能吃,往往会引起周围人的不理解。很多人觉得过敏这事儿挺神奇,说都是吃食,吃一口能怎么着啊？多吃几次不就适应了？对此,会食物过敏的人真是百口莫辩。

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分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]