“蔬果鉴定师”速成班（根菜）  

作　　者：李倩[1] 滕葳[2] 柳琪[2] 

机构地区：[1]山东省标准化研究院 [2]山东省农业科学院

出　　处：《大众医学》2016年第6期36-36,共1页

摘　　要：鉴定根菜“代表” 萝卜萝卜的形态、性状各种各样，品种多达几百种。萝卜根作为蔬菜食用，外皮一般为白色，也有红色、绿色。在同一品种中，萝卜的叶色有深浅之分，叶柄有圆形和平宽形之分。秋、冬收获的萝卜一般叶色深，叶柄为平宽形；

关 键 词：鉴定 蔬果 萝卜 品种 叶色 叶柄 

分 类 号：R574.62[医药卫生—消化系统]