红曲中辅酶Q10含量RP-HPLC检测方法的建立  

Determination of Co Q10 in red yeast rice by RP-HPLC

作　　者：黄佳梅[1] 郑亚凤[1] 郑宝东[1] 李江红 田玉庭[1] 

机构地区：[1]福建农林大学食品科学学院,福州350002 [2]长阳高家堰木材检查站,宜昌443517

出　　处：《食品科技》2016年第5期300-303,共4页Food Science and Technology

基　　金：国家自然科学基金项目(31401616);高等学校博士学科点专项科研基金项目(20133515120016);福建省教育厅重点项目(JA13095);福建农林大学"校杰出青年科研人才"专项基金项目(xjq201418);福建农林大学科技创新团队支持计划项目(cxtd12009);中国博士后科学基金项目(2015T80671)

摘　　要：目的：建立测定红曲中辅酶Q10含量的反相高效液相色谱法。方法：采用反相高效液相色谱法,色谱柱为Shim-pack反相C18柱,（250 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为甲醇-无水乙醇（1：1）,紫外检测器,检测波长：275 nm,柱温：35℃,进样体积：10 L,流速：1.0 m L/min。结果：辅酶Q10在（0.1～300）μg/m L范围内,其线性关系良好（R2=0.9999）,平均回收率为100.10%,RSD为0.18%。结论：该法具有良好的线性关系,重现性好、精密度高、准确度好、回收率高,能很好地应用于红曲中辅酶Q10含量的测定。Objective： To establish a reversed-phase HPLC method determination of CoQ10 in red yeast rice. Method： The CoQ10 was determined by reversed-phase HPLC. Shim-pack C18 column （250 mm×4.6 mm, 5μm）with mobile phase methanol-ethanol absolute （1：1）. The content detected at wavelength of 275 nm. The flow rate 1.0 mL/min. Result： The calibration curve was linear in the range of （0.1-300） μg/mL （R2=0.9999）. The average recovery was 100.01% with RSD 0.18%. Conclusion： The method has higher linearity, reproductive, precision, accurate and recovery to operate and suitable for quality control of CoQ10 tablets.

关 键 词：红曲 辅酶Q10 反相高效液相色谱法 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]