素食与健康  

作　　者：袁秀芬 

出　　处：《东方药膳》2016年第7期5-6,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：从秦始皇到清朝末年的219位皇帝中，寿命最长的除了乾隆皇帝之外，要算梁武帝萧衍（464～549），他在位48年，活到86岁，若不是侯景之乱，使萧衍“长愤寝疾”的话也许还能多活几年。萧衍的长寿秘诀之一，是在饮食嗜好上“膳无鲜腴，惟豆羹粝食而已”，他养成不饮酒，以素食为主的饮食习惯，到了晚年更坚持素食。

关 键 词：素食 健康 清朝末年 乾隆皇帝 长寿秘诀 饮食嗜好 饮食习惯 梁武帝 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]