科学合理的进餐顺序  

作　　者：谢康代 

出　　处：《养生月刊》2016年第8期706-706,共1页Health Preserving

摘　　要：俗语云“饭前喝汤，胜似药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

关 键 词：消化道黏膜 饭前喝汤 进餐 科学 食物 润滑剂 吸收 胃液 

分 类 号：R363.22[医药卫生—病理学]