不爱吃水果?或因甜味剂  

出　　处：《食品与机械》2016年第6期51-51,共1页Food and Machinery

摘　　要：孩子不喜欢吃水果？英国营养学家警告说,这可能是因为他们从小习惯了零食中人造甜味剂阿斯巴甜的味道。 阿斯巴甜上世纪80年代开始获准使用,甜度是蔗糖的大约200倍,但由于几乎不含卡路里,被广泛用于数以千计种类的食品和饮料,包括无糖饮料、燕麦片、口香糖等。牛津大学饮食与人口健康专业教授苏珊·杰布说,不少家长为了避免孩子摄入过多卡路里,

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分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]