基于中职“食品微生物检验技术”实验教学的改革思考  

作　　者：徐静[1] 

机构地区：[1]北京商贸学校

出　　处：《新校园（中旬刊）》2016年第4期66-66,共1页New Campus

摘　　要：在当前的中职教育中,食品微生物实验教学是重要的组合部分。因此,本文将结合实际情况,分析当前中职＂食品微生物检验技术＂实验教学存在的问题,并以食品专业课程改革为突破口,提出实际的改革方案,完善教学体系,并提升学生的实践能力,为学生将来的实际工作做好准备,适应当前我国中职人才培养模式改革的需要,以此完善整体的中职教学体系。

关 键 词：中职教学 食品微生物检验技术 综合能力 

分 类 号：G424[文化科学—课程与教学论]