常吃花生能养生内黄花生香喷喷  

作　　者：万金红[1] 刘长英 叶新太[3] 

机构地区：[1]安阳市农业局 [2]内黄县农业局 [3]河南省农产品质量安全检测中心

出　　处：《河南农业》2016年第25期24-24,共1页

摘　　要：花生，俗称“落花生”，因其富含蛋白、油脂、糖类和钙铁等微量元素，又常被称作“长生果”，民间还有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”之说。花生在我国种植食用历史悠久，其寓意又是好彩头。北方地区民间至今还流传着结婚时以红枣、花生、栗子相陪习俗，寓意早生贵子。婚礼前，人们都要在新人的棉被被角里包一包红枣、花生、栗子，并用细线大针角缝住，在新娘到来后，总会有一群小孩子去翻抢被角里的红枣、花生、栗子，婚宴酒席上更是少不了花生红枣之类的果盘。

关 键 词：落花生 养生 生香 黄花 微量元素 食用历史 北方地区 红枣 

分 类 号：S565.2[农业科学—作物学]