为什么水果味的冰淇淋中，总是草莓味的比较常见？  

出　　处：《少年大世界（初中生）》2016年第9期47-47,共1页

摘　　要：一般来说，在冷饮行业当中，冰淇淋算是最高端的产品，因为冰淇淋是总固形物含量要求最高的，要≥30％，而且冰淇淋含乳制品（乳粉、油脂等）也是最高的。

关 键 词：冰淇淋 水果 草莓 冷饮行业 乳制品 乳粉 油脂 

分 类 号：TS277[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]