一荷知秋，香满园  

作　　者：楼琪 蒋晖 齐云峰 

机构地区：[1]上海香然会高级私人俱乐部 [2]不详

出　　处：《中国烹饪》2016年第10期16-17,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：上海香然会高级私人俱乐部着重营造休闲、放松的进餐氛围。江南园林风格的就餐环境令人身心愉悦。菜品主推传统中餐风味,口味清雅、恬淡,注重养生,厨师在选配主辅料时特别考虑菜品的热量和滋补功效。

关 键 词：江南园林风格 就餐环境 俱乐部 人身 菜品 进餐 风味 中餐 

分 类 号：TS972.321[轻工技术与工程]