双孢蘑菇液体菌种应用研究初探  

作　　者：曾志恒[1] 曾辉[1,2] 程翊[1] 杨雷[1] 谢神斌 戴建清[1] 

机构地区：[1]福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福建福州350014 [2]吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,吉林长春130018

出　　处：《福建轻纺》2016年第9期30-34,共5页The Light & Textile Industries of Fujian

基　　金：福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1020-3)、(2015R1020-2);国家农业科技成果转化项目[闽财指(2014)969号]

摘　　要：对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种在栽培种生产中的应用做了初步研究。液体菌种为原种转接固体培养基培养,以固体菌种为对照,进行对比试验,结果表明:液体菌种在PDA上的菌丝生长速度与固体菌种的差异不显著(P>0.05);在麦粒培养基中的菌丝生长速度与固体菌种的差异不显著(P>0.05),但满袋时间短于固体菌种,两者的差异极其显著(P<0.01)。在实验室条件下,以液体菌种为原种扩繁袋装麦粒栽培种的接种量为10m L,菌丝萌发率达100%;采用恒流泵接种方式接种效率最高,达到300袋·h^(-1);栽培种的成品率达到98%,比固体菌种为原种扩繁栽培种的成品率96%高,但两者的差异不显著(P>0.05);液体菌种扩繁栽培种的平均单产14.52kg·m^(-2),较固体菌种扩繁栽培种的平均单产14.49kg·m^(-2)高,两者的差异不显著(P>0.05)。双孢蘑菇液体菌种在栽培种生产上具有良好的应用前景。

关 键 词：双孢蘑菇 液体菌种 生产应用 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]