越南美食，越吃越美  

作　　者：巧涛 

出　　处：《我们爱科学》2016年第22期38-41,共4页We Love Science

摘　　要：越南物产丰富，蔬菜水果种类繁多，并且盛产水产品。越南菜在做法上倾向于天然，保留食物的原味，还追求鲜美的味道，口味偏甜和酸。在越南街头，你很少会发现胖子，美女们更是苗条，

关 键 词：越南菜 美食 蔬菜水果 水产品 原味 食物 味道 口味 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]