《保鲜与加工》杂志2017年征订征稿启事  

出　　处：《天津农业科学》2016年第11期106-106,共1页Tianjin Agricultural Sciences

摘　　要：《保鲜与加工》杂志是我国农产品采后技术研究领域的中文核心期刊，据中国知网的最新统计结果，5年复合影响因子为1．234。本刊主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息。主要设置专家论坛、保鲜研究、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、技术指南、行业资讯、科普沙龙、科技前沿、政策法规等栏目。

关 键 词：农产品保鲜 加工 杂志 中文核心期刊 行业资讯 采后技术 影响因子 基础理论 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工]