高效液相色谱法测定保健食品中维生素C、芦丁的研究  

作　　者：李学梅[1] 杨章萍[1] 丁友昌[1] 李筱民 王军[3] 

机构地区：[1]杭州市疾病预防控制中心,浙江310006 [2]浙江省中医学院 [3]杭州市药品检验所,310006

出　　处：《中国卫生检验杂志》2002年第4期416-417,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：应用EclipseXDB -C184.6mm× 2 5 0mm 5 μm色谱柱 ,甲醇 :0 .0 2mol/L醋酸铵为流动相 ,外标法同时测定保健食品中维生素C、芦丁 ,线性范围为 :维生素C 5 .2 6～ 73 .64 μg/ml,芦丁 8.3～ 116.2 μg/ml ,γvc=0 .9998,γ =0 .9999,方法的回收率为维生素C 90 .9%～ 10 4.5 % ,芦丁为 92 .8%～ 10 3 .4%。

关 键 词：高效液相色谱法 保健食品 维生素C 芦丁 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]