蜂蜜浓缩加工工艺  

作　　者：郑飞 

出　　处：《农村新技术》2017年第1期54-54,共1页

摘　　要：1．原料蜜验收。没有好的原料蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此。必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）和采集时间的长短及有否农药残毒等逐一进行严格检测。一般淀粉值在8度以下，不能用于浓缩加工，下降到接近于0度就绝对不能收购。

关 键 词：浓缩加工 加工工艺 蜂蜜 淀粉酶值 水分含量 农药残毒 采集时间 鲜度指标 

分 类 号：S896[农业科学—特种经济动物饲养]