试析远红外加热技术在茶叶加工中的应用  

作　　者：洪翠云[1] 

机构地区：[1]福建省亚热带植物研究所,福建厦门361006

出　　处：《农业与技术》2016年第24期233-233,254,共2页Agriculture and Technology

摘　　要：随着科学技术的不断发展和进步,远红外加热技术逐渐应用到茶叶加工当中,实现了茶叶加工的清洁化和标准化,大大提高了茶叶加工的现代化水平。本文主要对远红外加热技术在茶叶加工中的应用情况进行研究,主要阐述了远红外加热技术工作原理及其在茶叶加工中的具体应用,分析了目前远红外加热技术应用在茶叶加工中存在的问题,并对其应用前景进行展望,以对相关领域的研究提供参考。

关 键 词：远红外加热技术 茶叶加工 应用 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]