茶多酚粉剂中有效物质含量的测定方法研究  

The Study of Antibacterial Activity for Tea Polyphenols to the Gloeophyllum Trabeum

作　　者：张佳彬[1,2] 黄海兵[1,2] 高丹丹[1,2] 

机构地区：[1]黑龙江省木材科学研究所,黑龙江哈尔滨150081 [2]黑龙江省人造板及原木锯材产品质量监督检验站,黑龙江哈尔滨150081

出　　处：《贵州茶叶》2016年第3期13-16,共4页Journal of Guizhou Tea

基　　金：黑龙江省林业科学院青年科技基金项目(201404)

摘　　要：参考国家标准GB/T 8313-2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》中方法二紫外分光光度计测定法,在772nm的波长下,对市售茶多酚粉剂样品中有效物质的含量进行测定。本文为同类检测提供参考,为茶多酚应用研究奠定理论基础。Based on the standard GB/T 18102-2007 TEA POLYPHENOLS AND CATECHINS CONTENT DETECTION METHOD IN TEA method 2 ultraviolet spectrophotometry, under the wavelength of 772 nm, measure the effective composition of tea polyphenols product on sale. This paper provides reference for similar detection, lay a theoretical foundation for the research of application of tea polwhenols.

关 键 词：茶多酚 密粘褶菌 抑菌活性 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]