“对分课堂”教学模式在高校食品添加剂教学中的应用  

作　　者：蓝蔚青[1] 丁卓平[1] 谢晶[1] 孙晓红[1] 

机构地区：[1]上海海洋大学,上海201306

出　　处：《高等农业教育》2017年第1期65-67,共3页Higher Agricultural Education

摘　　要：通过使用"对分课堂"在食品质量与安全本科专业选修课"食品添加剂"教学实践中的初步应用,将传统理论教学与讨论式课堂相结合,在强调学生学习主动性与自觉性的基础上,适当加强师生间、生生间的互动交流,培养其主观思维和个性发展。在增加教学吸引力的同时,促进教学质量的总体提升。

关 键 词：对分课堂 食品添加剂 教学模式 

分 类 号：G642.4[文化科学—高等教育学]