苹果连皮熟食降血脂  

作　　者：韩鑫 

出　　处：《养生保健指南》2017年第3期76-76,共1页

摘　　要：要想降血脂的效果更好，不妨在炖肉的时候加点苹果。这样一来，不仅可去异味，而且还能降血脂。苹果富含维生素C、维生素E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。苹果其降血脂作用主要来自于丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果。

关 键 词：降血脂作用 苹果 水溶性膳食纤维 熟食 天然抗氧化剂 心脑血管疾病 低胆固醇 黄酮类物质 

分 类 号：R972.6[医药卫生—药品]