豆腐虽好不宜多吃  

作　　者：何诗雅 

出　　处：《农村新技术》2017年第4期55-55,共1页

摘　　要：豆腐一直是深受人们喜爱的健康食品，它含有人体不能合成的8种必需氨基酸，容易吸收，还可降低人体胆固醇。但吃任何东西都要有度，食用豆腐过量可能有以下危害。1．损害肾功能。豆腐等豆制品富含植物蛋白，如果摄入过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。

关 键 词：豆腐 必需氨基酸 健康食品 植物蛋白 含氮废物 功能衰退 身体健康 肾功能 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]